Når dere leser dette sitter jeg på flyet til USA, nærmere bestemt Atlanta, Georgia og Nashville, Tennessee, hvor jeg skalbefinne meg de nærmeste to ukene
Hvor lenge du må steke kommer både an på størrelsen på formen og på ovnendin. Folk likerulik grad av søtt, og hvor tykk/tynn du vil ha glasuren avgjør du med mengde sukrinmelis
Når kaka er tatt ut av ovnen banker man overflaten med en stekespade for å få den litt mer kompakt. Her kommer oppskrift på eisaftig og god sjokoladekake, helt uten sukker og hvetemel
Næringsinnhold og info om hvor jeg kjøper ingrediensenefinner du nederst ioppskriften. Saftigsjokoladekake smaker godt, passer perfekt til en kopp kaffe eller te
Alt etter hvor flytende du vil ha kjernen. Husk at når kaken blir kald vil den "sette" seg mer, så det kan vær lurt å ta kaken ut av ovnen når midten fortsatt er "skjelven"
Grunnen til denne upresisetidsangivelsen er at tiden avhenger av hvor mye røre det er i formen. Når du skal montere kaken kan det være lurt å skjære litt av toppen på bunnene, så de blir nogenlunde like tykke og flate
Jeg ante ikke hva som ventet og jeg ante ikkehvordan det skulle gå. Hvordan skulle dette gå. Den skal være så stekt at overflaten, sider og bunn er faste, men midten må fortsatt være myk og flytende når du tar den ut av ovnen
Ukens favorittoppskrift er en litenminiseriehvor jeg velger ut særliginspirerendeoppskrifter, fra minefavorittmatsider, blogger og blader, som jeg synes fortjener litt ekstra oppmerksomhet
Ha en kasserolle med vann og legg en bolle opp i vannet hvor du så legge sjokoladen og smøret. Om du nettopp har tatt smøret ut av kjøleskapet, la det mykne litti romtemperatur eller ta det i en kasserolle iovnen en liten stund slik at det blir lettere og blande inn med nøttene
